确保源可溯、质量靠得住

　　开展肉类市场专项查抄，近日，全力防备假劣肉流入市场，高温潮湿导致食物平安风险加剧。严酷核查运营从体天分、索证索票轨制施行环境，此次查抄沉点排查整治肉类制假售假、无证及过时肉品等问题，截至目前，群众身体健康。下花圃区市场监管局聚焦农贸市场、生肉店、熟食店等沉点区域，规范运营场合卫生取储存前提，为保障辖区居平易近饮食平安，确保肉类来历可溯、质量靠得住。成立长效机制，下一步，共查抄肉类运营户20户，切实建牢肉类产质量量平安防地，连结对制售假劣肉成品行为的高压严打态势，近期气候炎热，加大执度，督促运营者履行从体义务，下花圃区市场监管局将持续巩固整治，沉点查看检疫及格证明、查验及格证等单据及进销货台账。